サックサク酒粕クラッカー

サックサク酒粕クラッカー-レシピのメイン写真

サックサク酒粕クラッカー

soi_m @cook_40062903

アーモンドプードル贅沢使い♡
小麦粉を使いたくなかったので、、、。
とっても美味しく仕上がりました(^^♪
このレシピの生い立ち
冬だし体ポカポカ酒粕を使ったおやつを作りたくて。
酒粕の健康美容効果に期待◎

アーモンドプードル贅沢使い♡
小麦粉を使いたくなかったので、、、。
とっても美味しく仕上がりました(^^♪
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冬だし体ポカポカ酒粕を使ったおやつを作りたくて。
酒粕の健康美容効果に期待◎

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soi_m @cook_40062903

アーモンドプードル贅沢使い♡
小麦粉を使いたくなかったので、、、。
とっても美味しく仕上がりました(^^♪
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冬だし体ポカポカ酒粕を使ったおやつを作りたくて。
酒粕の健康美容効果に期待◎

アーモンドプードル贅沢使い♡
小麦粉を使いたくなかったので、、、。
とっても美味しく仕上がりました(^^♪
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冬だし体ポカポカ酒粕を使ったおやつを作りたくて。
酒粕の健康美容効果に期待◎

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材料

天板1枚分

アーモンドプードル 100g
すり胡麻 40g
黒いり胡麻 10g
(塩・ブラックペッパー) (各小さじ1/2~)
or(ココナッツシュガー) (10g~)
☆酒粕 40g
☆バター 20g
☆湯 20~30g

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作り方

1

☆を合わせて溶かしておく。
2

粉類を袋に入れてフリフリ。
3

☆のペーストを加えて揉み揉み。
4

板状に伸ばして冷蔵庫で少しねかせる。
5
袋をさいてクッキングシートをしいた天板にのせ、包丁で切り込みを入れる。
6
170℃予熱あり25分。
7

塩バージョンにガーリックパウダーやクミン入れたり、甘いバージョンにシナモン入れたり、アレンジ無限大♪
8

糖質制限をしていない場合、ココナッツシュガー2倍～が丁度いいみたいです。

コツ・ポイント

焼けてすぐより、寝かせて2日目3日目の方が酒粕が馴染んで段々美味しくなる！
サクサクはずっと続くから大丈夫◎

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soi_m

soi_m @cook_40062903

2018/02/07 22:24に公開

体に優しく・美味しく・楽しく〜♪♬お料理、お菓子作りの基本なんて知らない。思いつきの超自己流！間違っていようが、邪道と言われようが、美味しければそれで良し！失敗もよくするし、落ち込むけど…美味しくできたらHappy♡♡そんな自己満なHappyレシピ残していきます(^^)v

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このレシピのキーワード

ココナッツバター湯

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