簡単うまうま♡茄子のチーズ焼き
ぷりんこさん @cook_40076169
市販のミートソースを使えば簡単♪手作りソースを使えばより美味しい♡ミートソースをホワイトソースや味噌に変えてもいけるよ♪
このレシピの生い立ち
お友達から教えてもらった料理。
いろいろアレンジ出来きてお気に入りです♬
簡単うまうま♡茄子のチーズ焼き
市販のミートソースを使えば簡単♪手作りソースを使えばより美味しい♡ミートソースをホワイトソースや味噌に変えてもいけるよ♪
このレシピの生い立ち
お友達から教えてもらった料理。
いろいろアレンジ出来きてお気に入りです♬
アプリでひらく作り方
- 1
茄子のヘタを取り縦割りにする。
- 2
身の皮周辺をグルリと、中心を格子状に切り込みを入れる。
皮を少し削ぎ落とすと盛り付けた時に座りがいいです(写真左上)。 -
- 3
２の茄子を水につけアク抜きする。
オーブンシートを敷いた天板に茄子を並べる。 - 4
茄子にミートソースを塗る。
-
- 5
とろけるチーズを乗せ210度のオーブンで17分焼く。
※茄子の大きさやオーブンが違うので時間は加減して下さいね♪ -
- 6
お好みでプチトマトやローズマリーを添えて盛り付ければ出来上がり♪
-
- 7
今回は水茄子を使いましたが丸茄子や長茄子でも美味しくいただけます。
オーブンの代わりにフライパンとトースターでもOK。
コツ・ポイント
茄子に切り込みを入れておくコト(･ω･｡)ﾉ=з
火の通りが早く、味の染み込みも良くなります♡
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