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しらすとわかめのサラダ
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しらすとわかめのサラダ-レシピのメイン写真

しらすとわかめのサラダ

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

お味噌のドレッシングがとても合います。
このレシピの生い立ち
暑い季節になると酸味があるものが恋しくなります。年のせいかなぁ

お味噌のドレッシングがとても合います。
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おでのおでん☆
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お味噌のドレッシングがとても合います。
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暑い季節になると酸味があるものが恋しくなります。年のせいかなぁ

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暑い季節になると酸味があるものが恋しくなります。年のせいかなぁ

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材料

  • しらす(釜揚げ) 55g
  • わかめ(生) 60g
  • 筍の水煮 80g
  • しめじ 30g
  • にら(4cm長さ) 20g
  • 味噌ドレッシング
  • 白味噌 大さじ2
  • リンゴ酢 大さじ3
  • 煮きりみりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 粒マスタード 小さじ2
  • あごだし(顆粒) 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    味噌ドレッシングを合わせます。

    • しらすとわかめのサラダ作り方1写真
  2. 2

    しらす以外の材料は軽く茹でます。

    • しらすとわかめのサラダ作り方2写真
  3. 3

    わかめを食べやすい大きさに切って全ての材料とドレッシングを合わせます。

    • しらすとわかめのサラダ作り方3写真
  4. 4

    器に移して完成です。

    • しらすとわかめのサラダ作り方4写真
  5. 5

    いただきま~す。

    • しらすとわかめのサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

しらすの代わりにじゃこでも美味しいです。白みそは甘みが強いのでたの味噌を使う場合は砂糖を合わせてください。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2019/07/05 02:13に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

サラダ ニラ しらす シメジ ワカメ たけのこ 味噌 白みそ

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