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甘からホタテ煮
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甘からホタテ煮-レシピのメイン写真

甘からホタテ煮

あみみ22
あみみ22 @cook_40175137

ごはんの足しに！ストックに！晩酌のおともに！
甘からホタテ煮
このレシピの生い立ち
スーパーに行くとだいたい値引きになってて
煮て置くと日持ちするかなーと思いやってます
ストックに！おかずの１品足しに！
おすすめです！

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甘からホタテ煮
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あみみ22
あみみ22 @cook_40175137

ごはんの足しに！ストックに！晩酌のおともに！
甘からホタテ煮
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スーパーに行くとだいたい値引きになってて
煮て置くと日持ちするかなーと思いやってます
ストックに！おかずの１品足しに！
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甘からホタテ煮
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材料

3～４人分
  • ボイルホタテ 210g
  • 水 大マグカップ2杯
  • 本だし 小2
  • 砂糖 大3
  • 醤油 大2
  • 生姜 スライス5枚
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作り方

  1. 1

    小さい鍋に水を入れ
    本だし
    砂糖
    醤油
    生姜スライス
    をいれ、沸騰する前に
    ボイルホタテを入れる

  2. 2

    味がしみるまで10分ぐらいコトコト弱火で煮てください。

  3. 3

    火を止め冷めるまで蓋をして寝かせて置くとより味がしみます

コツ・ポイント

ホタテからも出汁が出て、煮詰めるので
しょっぱくなることがあるので薄くても大丈夫です。
沸騰させるとホタテが固くなるので
グツグツ煮立てないよう気をつけてください

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あみみ22
あみみ22 @cook_40175137
2019/07/05 02:13に公開
日頃作っているレシピをUPしていきます！ぱぱっとご飯です！
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煮物 しょうが

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