甘からホタテ煮
あみみ22 @cook_40175137
ごはんの足しに！ストックに！晩酌のおともに！
甘からホタテ煮
このレシピの生い立ち
スーパーに行くとだいたい値引きになってて
煮て置くと日持ちするかなーと思いやってます
ストックに！おかずの１品足しに！
おすすめです！
甘からホタテ煮
ごはんの足しに！ストックに！晩酌のおともに！
甘からホタテ煮
このレシピの生い立ち
スーパーに行くとだいたい値引きになってて
煮て置くと日持ちするかなーと思いやってます
ストックに！おかずの１品足しに！
おすすめです！
作り方
- 1
小さい鍋に水を入れ
本だし
砂糖
醤油
生姜スライス
をいれ、沸騰する前に
ボイルホタテを入れる - 2
味がしみるまで10分ぐらいコトコト弱火で煮てください。
- 3
火を止め冷めるまで蓋をして寝かせて置くとより味がしみます
コツ・ポイント
ホタテからも出汁が出て、煮詰めるので
しょっぱくなることがあるので薄くても大丈夫です。
沸騰させるとホタテが固くなるので
グツグツ煮立てないよう気をつけてください
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