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ぶりの梅照焼♠シニア向け
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ぶりの梅照焼♠シニア向け-レシピのメイン写真

ぶりの梅照焼♠シニア向け

給食メニュー献立帳
給食メニュー献立帳 @cook_40223909

脂ののった“ぶり”に梅肉を加えることで、さっぱりとした仕上がりに！
このレシピの生い立ち
ミールオンデマンド、9月に登場する献立です！
Enjoy your meal！

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脂ののった“ぶり”に梅肉を加えることで、さっぱりとした仕上がりに！
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材料

2人分
  • ぶり切り身 2切れ
  • 梅肉 又は梅肉ペースト 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • ゴマ油 適量
  • しその葉 お好みで
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作り方

  1. 1

    梅肉を使う場合は、小さく刻んでおく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、ぶりを焼く。

  3. 3

    火が通ったら、調味料を加えて照りがでたら出来上がり。
    お好みで千切りしだ紫蘇を添えて。

コツ・ポイント

３の手順の後に、魚グリルで焼きを入れると香ばしく出来上がります。

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給食メニュー献立帳
給食メニュー献立帳 @cook_40223909
2017/09/29 01:23に公開

このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 大葉 切り身 梅肉 酒

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