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牛丼
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牛丼

めいな
めいな @meinaa

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覚え書き、昨日の牛しゃぶ用の肉が余り、夫用に牛丼を作りました。

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材料

1人分
  • 〇創味のつゆ 大さじ1
  • 〇きび糖 大さじ1
  • 〇本みりん 大さじ1
  • 〇酒 大さじ1
  • 〇水 大さじ1
  • 牛肉 牛しゃぶ用 70g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ご飯 1杯分
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作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    玉ねぎは、ボールに入れラップし、レンジ600W1分チンする。

  3. 3

    〇を混ぜ、フライパンに入れ②と牛肉を入れて火をつけ、牛肉の色が変わったら火を止める。

  4. 4

    丼にご飯をよそい③を盛り付ける。お好みで卵を割り入れてもOK.

コツ・ポイント

もう少し、調味料に改良の余地あり。もう少し、つゆだくにしたい。
良いお肉なので、ほとんど煮込む必要なし。

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めいな
めいな @meinaa
2020/01/14 09:19に公開
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このレシピのキーワード

牛丼 牛肉 酒 玉ねぎ ご飯

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