簡単なおつまみ♪ガーリックシュリンプ
まさひ @cook_40110186
普通のガーリックシュリンプとはひと味違ったレシピです！しいたけの旨みと大葉の清涼感がよく合う一品です＾＾
このレシピの生い立ち
お酒によく合うおつまみレシピです！むきえびを使えばより短い時間で作れます＾＾ぜひ、お試しください♪
簡単なおつまみ♪ガーリックシュリンプ
普通のガーリックシュリンプとはひと味違ったレシピです！しいたけの旨みと大葉の清涼感がよく合う一品です＾＾
このレシピの生い立ち
お酒によく合うおつまみレシピです！むきえびを使えばより短い時間で作れます＾＾ぜひ、お試しください♪
作り方
- 1
（えびの下処理）えびは殻を剥き、背ワタを取る。塩小さじ1と片栗粉大さじ1（分量外）をまぶす。
- 2
１を優しく揉んで、えびの汚れを取る。流水で塩と片栗粉を洗い流し、キッチンペーパーで水気を取る。
-
- 3
しいたけは5㎜幅に切る。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルを敷き、2のえびを入れて炒める。火が通れば、3のしいたけとAを入れて炒める。
-
- 5
4を味見して塩気が足りなければ塩コショウを振る。皿に盛り仕上げに刻んだ大葉を散らす。
- 6
完成♪
-
コツ・ポイント
しいたけの代わりに、しめじやエリンギ、舞茸でも美味しく作れます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20233969
