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『かきの土手鍋』
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『かきの土手鍋』-レシピのメイン写真

『かきの土手鍋』

ますきち公式
ますきち公式 @cook_40256847

ますきち大人気メニュー、『かきの土手鍋』を家でも作ることができます!!
赤味噌・白味噌を合わせてコクの深い牡蠣に♪

このレシピの生い立ち
ますきちでは季節限定で『かきの土手鍋』を食べることができますが、実はご家庭でも作ることができるのです!(^^)!
ツアツの牡蠣とぐつぐつ煮立った味噌の相性は抜群です!!
是非作ってみてください\(^o^)/

ますきち大人気メニュー、『かきの土手鍋』を家でも作ることができます!!
赤味噌・白味噌を合わせてコクの深い牡蠣に♪

このレシピの生い立ち
ますきちでは季節限定で『かきの土手鍋』を食べることができますが、実はご家庭でも作ることができるのです!(^^)!
ツアツの牡蠣とぐつぐつ煮立った味噌の相性は抜群です!!
是非作ってみてください\(^o^)/

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ますきち大人気メニュー、『かきの土手鍋』を家でも作ることができます!!
赤味噌・白味噌を合わせてコクの深い牡蠣に♪

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ツアツの牡蠣とぐつぐつ煮立った味噌の相性は抜群です!!
是非作ってみてください\(^o^)/

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赤味噌・白味噌を合わせてコクの深い牡蠣に♪

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ますきちでは季節限定で『かきの土手鍋』を食べることができますが、実はご家庭でも作ることができるのです!(^^)!
ツアツの牡蠣とぐつぐつ煮立った味噌の相性は抜群です!!
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材料

4人前
  • かき(むき身) 400g
  • 豆腐 1丁
  • えのきだけ 1袋
  • 白菜 1/2袋
  • 白ネギ 1本
  • しいたけ 3枚
  • 三つ葉 少々
  • 白滝 1袋
  • ☆白みそ 30g
  • ☆赤みそ 120g
  • ☆酒 大さじ1杯
  • ☆みりん 大さじ1杯
  • 水 400ml
  • 片栗粉(かき洗い用) 適量
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作り方

  1. 1

    こちらの味噌を使用
    https://www.masukichi.jp/fs/masukichi/miso/02_04

    • 『かきの土手鍋』作り方1写真
  2. 2

    かきは水と片栗粉をかけて洗い、ザルにあげて水気を切ります。

  3. 3

    豆腐を縦半分に切り、1.5cmサイズに切ります。

  4. 4

    白菜は縦半分に切って3㎝幅に切り、しいたけは石づきを取ってカサに十文字の切り込みを入れます。ねぎは4㎝長さに切ります。

  5. 5

    ☆を混ぜ合わせ鍋に入れ、水を加えます。

  6. 6

    具材を鍋に入れます。

  7. 7

    煮立ったら弱火にして蓋をし、5~6分程煮て三つ葉を乗せたら出来上がりです◎

  8. 8

    こちらを購入されたらもっと簡単に作れます♪
    https://www.masukichi.jp/dote-nabe/

    • 『かきの土手鍋』作り方8写真
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ますきち公式
ますきち公式 @cook_40256847
2020/01/14 09:19に公開
ますきち~MASUYA‐KITCHEN~味噌をはじめとした、日本の伝統食である発酵食品を、気軽にお召し上がり頂ける「ますきち」。「ますきち」では、発酵食を店舗や、オンラインストアでご提供し、食卓をサポートさせて頂きたいと考えています。ひと手間掛けた、「母さんの味」を、どんな時でも気軽に、便利に、ご利用いただける。そんな「ますきち」でありたいと思っています。
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このレシピのキーワード

鍋 白菜 えのき みつば 片栗粉 しいたけ 白滝 かき 酒 豆腐 白みそ 赤みそ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20233169
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