キノコ類はみじん切りします。人参、じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンは７㎜位の角切りにします。

フライパンにバターを入れて、中火にして人参、玉ねぎ、じゃがいもベーコンの順に入れて炒めます。

全体に火が通ったら水を入れ、蓋をして7~8分煮てから、アサリを入れて更に３分煮ます。

ホワンミーうまにの素を水溶きしておきます。牛乳をいれ沸騰寸前で火を弱めて水溶きしたうまにの素を回しいれ混ぜます。

全体にとろみがついたら出来上がりです。

器に盛り付け、パセリのみじん切りや茹でたブロッコリー等青みを乗せると綺麗に仕上がります。