冷凍シーフードミックスは水につける→水取り替えを何度かして。
ざるで水気をきる。

野菜は洗ってから、キャベツはざく切り。玉ねぎ、ピーマン、人参、しいたけは薄切りにする。

豚バラ肉は一口大に切って、塩胡椒をする。
250度に温めたホットプレートで、色が変わるまで焼く。

豚肉が炒まったら、野菜とシーフードを入れ、塩胡椒をして炒める。

大きな鍋にたっぷりの水を沸かし、沸騰したら素麺をパラパラっと入れる。
吹きこぼれないように1分半茹でる。

茹で上がったら水で洗い、ざるで水を切っておく。
炒めるまで時間がある時は、直前まで水につけたままにしておく。

顆粒コンソメ小さじ4と薄口しょうゆ大さじ4。
先に用意しておくとあわてない。

野菜が炒まったら、素麺を入れ。コンソメ、薄口しょうゆを回し入れてまんべんなく混ぜながら炒める。

全体に炒まったら出来上がり。

お皿に盛りつけて、かつおぶしをかけていただきます!!