作り方
- 1
太刀魚は適当長さに切りしばらく塩をふっておく
- 2
塩を洗い流し、キッチンペーパーで水気をとり、マジックソルトをふり、小麦粉をまぶす
- 3
オリーブオイルで焼く
- 4
焼きあがったらお皿に盛り、とろけるチーズをのせ、小ネギを散らして、粒マスタードをそえて完成
コツ・ポイント
とくにないです(^^;太刀魚を焦がさないように焼くくらいです(^^)d
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