茹でほうれん草は炒めて塩胡椒、お醤油ジュッ。汁気を切る。豚肉を炒め砂糖、にんにく、酒、味噌を入れ煮詰め。

ちくわを開いて海苔を敷いてチーズを芯にして巻き楊枝でとめる

エリンギは手で細く裂き炒め、唐辛子、酒、みりん、醤油で煮詰める