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サメの酒粕味噌煮ローズマリー風味
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サメの酒粕味噌煮ローズマリー風味-レシピのメイン写真

サメの酒粕味噌煮ローズマリー風味

気まぐれハーブティー
気まぐれハーブティー @cook_40259441

淡白なサメを大好きな酒粕とローズマリーの風味で仕上げました！
このレシピの生い立ち
酒屋から２年物の酒粕が手に入ったので煮魚に使ってみました

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酒屋から２年物の酒粕が手に入ったので煮魚に使ってみました

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サメの酒粕味噌煮ローズマリー風味

気まぐれハーブティー
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材料

２人分
  • サメ ２切れ
  • こうじみそ 大さじ２
  • 酒粕 大さじ１
  • 生姜湯 大さじ１
  • ローズマリー 適量
  • 水適量
  • 片栗粉
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作り方

  1. 1

    片手鍋に片栗粉以外の材料を全部鍋に入れて煮ます、生姜湯は甘味があるこちらを使うと便利です

    • サメの酒粕味噌煮ローズマリー風味作り方1写真
  2. 2

    １０分位煮たら片栗粉でとろみを付けて出来上がり、冷めるまで置きます、仕上げローズマリーを飾ります

    • サメの酒粕味噌煮ローズマリー風味作り方2写真
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気まぐれハーブティー
気まぐれハーブティー @cook_40259441
2016/03/28 11:38に公開
気まぐれレシピです。宜しくお願いいたします☆
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このレシピのキーワード

みそ煮 片栗粉 サメ

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