簡単コツあり♪朝食の定番おかず♪卵サラダ
◆ゆーこ◆ @cook_40079581
普通の卵サラダ(o^^o)
朝ごはんで出てくるとちょっと嬉しい♡
作る前にコツの欄を読んで下さい(〃・д・) -д-))
このレシピの生い立ち
バレンタインの友チョコのお返しにもらったコップが可愛くて、単にそのコップを使いたかっただけです(‾∇‾*)ゞ笑
ちなみにコップは１００均です笑
簡単コツあり♪朝食の定番おかず♪卵サラダ
普通の卵サラダ(o^^o)
朝ごはんで出てくるとちょっと嬉しい♡
作る前にコツの欄を読んで下さい(〃・д・) -д-))
このレシピの生い立ち
バレンタインの友チョコのお返しにもらったコップが可愛くて、単にそのコップを使いたかっただけです(‾∇‾*)ゞ笑
ちなみにコップは１００均です笑
アプリでひらく作り方
- 1
卵を茹でまーす。サラダ用なので、固茹ででOKです。冷水にとって冷えたら殻をむいてみじん切りにします。
- 2
包丁でみじん切りにしても良いですが、玉子スライサーでやるのがオススメ！食感変わるよ！レシピID:19777275
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- 3
みじん切りした卵をボウルに移し、マヨネーズと塩を入れて和えます。が！！！ここでポイント★
-
- 4
混ぜすぎ禁止！特に玉子スライサーでしてくれた人！せっかく粒が揃った卵、特に黄身がボロボロになり食感が落ちます(>︿<｡)
- 5
全体にマヨネーズが行き渡ったらもう終わり！笑
優しく器に持って完成★ -
- 6
おにぎらずに続け！『サンドらず』笑！卵サラダバージョンです♡レシピID:
19786585 -
コツ・ポイント
レシピ中にも書きましたが、みじん切りは玉子スライサーで！粒が揃う事で食感が格段に良くなり、黄身の味もしっかり味わえます♡そして、せっかく揃えた粒を守る為、混ぜる動作は最小限！シンプルな料理だからこそ差をつけて！
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20001470
