簡単☆タコのアヒージョ
気まぐれ男シェフ @cook_40171636
どんなレシピも似てるけど、バターを少しだけ入れることによって美味しくなりました！
このレシピの生い立ち
自分がアヒージョ食べたかったので、自分なりに研究しました。
簡単☆タコのアヒージョ
どんなレシピも似てるけど、バターを少しだけ入れることによって美味しくなりました！
このレシピの生い立ち
自分がアヒージョ食べたかったので、自分なりに研究しました。
作り方
- 1
器にニンニクみじん切りを入れて、大さじ2杯ぐらいのオリーブオイルを入れる。
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- 2
ニンニクが茶色くなり始めたら、タコとバターと鷹の爪を入れて軽く炒める。
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- 3
オリーブオイルをタコの頭が見えるくらいまで追加する。
-
- 4
沸騰したら火加減を弱火にして、2〜3分煮て刻んだパセリを散らしてバケットを添えれば出来上がり☆
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コツ・ポイント
塩をほんの少しだけ入れると、味は濃くなります。
好きな方はひとつまみ程度入れてもGOOD☆
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