簡単激ウマ★白菜と豚肉の餡かけチャーハン

Name: 簡単激ウマ★白菜と豚肉の餡かけチャーハン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白ご飯 2合分; 卵 一個; 味覇or創味シャンタンDX 大さじ1〜2; お醤油、マヨネーズ 適量; 塩胡椒 味を見ながら; 白菜 4、5枚; 豚バラ 二枚; 水 300cc(作りたい分); 味覇or創味シャンタンDX 大さじ2〜; 塩胡椒 適量; 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1.水大さじ1

みぃみ君 @cook_40225456

高級中華店の味を節約レシピで作っちゃお(･_･ ) ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に白菜と豚バラにが余っていたので、変わったチャーハンを作ってみました！！

簡単激ウマ★白菜と豚肉の餡かけチャーハン

みぃみ君 @cook_40225456

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材料

2人分

チャーハン
白ご飯 2合分
卵一個
味覇or創味シャンタンDX 大さじ1〜2
お醤油、マヨネーズ適量
塩胡椒味を見ながら
餡
白菜 4、5枚
豚バラ二枚
水 300cc(作りたい分)
味覇or創味シャンタンDX 大さじ2〜
塩胡椒適量
水溶き片栗粉片栗粉大さじ1.水大さじ1

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作り方

1

[餡]まず小鍋に水を300ccほどいれ火にかけ沸騰したら1cm幅に切った白菜の葉以外と同じ幅で切った豚バラを投入
2

味覇or創味シャンタンDXを大さじ2いれて弱火でぐつぐつ煮立てる★
3

白菜の葉のを投入して塩胡椒で味を整える☆ここで味見して薄いなぁ〜と思ったら少しだけ味覇or創味シャンタンDXを追加投入
4

白菜の葉がしんなりしてきたら、水溶き片栗粉を投入ししっかりとした餡をつくる！！餡がゆるかったら水溶き片栗粉を更に投入！
5

餡は完成なので、次はチャーハン☆
6

サラダ油を引き、卵を投入し白米を入れよく炒める！！そこに味覇or創味シャンタンDXで大さじ1〜2ほど好みの濃さで味付け！！塩胡椒、お醤油でシンプルに味付け！！
7

マヨネーズを少々いれ、全体になじませる！！ツヤとコクが出るよ〜☆
8

チャーハンをお皿にもり、餡をかければ出来上がり∠( `°∀°)／