希少糖を使った鶏レバーの甘辛煮
レバー嫌いもパクパク!希少糖入り!
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あまりレバーが好きではないので、希少糖のちからをかりました!
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あまりレバーが好きではないので、希少糖のちからをかりました!
レバーを食べやすい大きさにカットし、5分ほど牛乳に浸す。
ザルにあけて、熱湯を2回ほどまんべんなくかける。(レバーが変色したらOK)
流水で血をよく洗い落とす。
しょうがを薄切りにして、調味料と一緒に鍋に入れて沸騰させる。
レバーを入れて蓋をせずに弱火で7分ほど煮る。完成!
レバーの臭みを希少糖がやわらげてくれます。
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