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小松菜とちりめんじゃこの炒め物
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小松菜とちりめんじゃこの炒め物-レシピのメイン写真

小松菜とちりめんじゃこの炒め物

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

簡単、美味しい、健康的でいうことなし
このレシピの生い立ち
小松菜は癖がなく価格も優等生、困ったときの野菜頼みです。

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小松菜とちりめんじゃこの炒め物

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材料

  • 小松菜(7㎝幅カット) 1袋
  • ちりめんじゃこ 80g
  • 豚ばら肉薄切り 60g
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
  • 調味料
  • 本みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 焼きあごだし(顆粒) 小さじ1/2
  • 塩胡椒 お好みの量
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作り方

  1. 1

    小松菜の茎の部分を軽く茹でて、切り分け

    • 小松菜とちりめんじゃこの炒め物作り方1写真
  2. 2

    ごま油で豚肉を炒め火が通ったら

    • 小松菜とちりめんじゃこの炒め物作り方2写真
  3. 3

    ちりめんじゃこを入れ良く炒めます。

    • 小松菜とちりめんじゃこの炒め物作り方3写真
  4. 4

    小松菜を入れ火を通しながら

    • 小松菜とちりめんじゃこの炒め物作り方4写真
  5. 5

    調味料を加え、塩胡椒で味を調え

    • 小松菜とちりめんじゃこの炒め物作り方5写真
  6. 6

    器に盛ってごまをふり、完成です。

    • 小松菜とちりめんじゃこの炒め物作り方6写真
  7. 7

    いただきま~す。

    • 小松菜とちりめんじゃこの炒め物作り方7写真

コツ・ポイント

茎の部分に火を通しておくと、簡単に均一に炒めることが出来ます。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2021/12/16 23:27に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ 小松菜 豚バラ薄切り

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