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チキンとほうれん草のクリームジェノベーゼ
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チキンとほうれん草のクリームジェノベーゼ-レシピのメイン写真

チキンとほうれん草のクリームジェノベーゼ

ぽんぽこたぬきのぽん
ぽんぽこたぬきのぽん @cook_40209586

家にあったものでお昼ご飯♪
このレシピの生い立ち
パスタが多すぎてクリーム感が減っちゃいました(笑)
底にはしっかりクリームが入ってます!!
ほうれん草ジェノベーゼは2回目の投稿ですが、こちらはあたたかいクリームパスタ、前回のは冷製パスタです♪

家にあったものでお昼ご飯♪
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パスタが多すぎてクリーム感が減っちゃいました(笑)
底にはしっかりクリームが入ってます!!
ほうれん草ジェノベーゼは2回目の投稿ですが、こちらはあたたかいクリームパスタ、前回のは冷製パスタです♪

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チキンとほうれん草のクリームジェノベーゼ

ぽんぽこたぬきのぽん
ぽんぽこたぬきのぽん @cook_40209586

家にあったものでお昼ご飯♪
このレシピの生い立ち
パスタが多すぎてクリーム感が減っちゃいました(笑)
底にはしっかりクリームが入ってます!!
ほうれん草ジェノベーゼは2回目の投稿ですが、こちらはあたたかいクリームパスタ、前回のは冷製パスタです♪

家にあったものでお昼ご飯♪
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パスタが多すぎてクリーム感が減っちゃいました(笑)
底にはしっかりクリームが入ってます!!
ほうれん草ジェノベーゼは2回目の投稿ですが、こちらはあたたかいクリームパスタ、前回のは冷製パスタです♪

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材料

1人前
  • パスタ(乾麺) 1束
  • 鶏肉 50g(多くても少なくてもOK)
  • にんにくチューブ(鶏肉炒め用) 2センチ
  • オリーブオイル(鶏肉炒め用) 大さじ2程
  • ほうれん草(冷凍が使いやすい) 1束分程度
  • 乾燥バジル お好みの量(多い方が香りが良い)
  • 粉チーズ お好みの量(多い方がクリーミー)
  • 粗挽き塩コショウ お好みの量
  • オリーブオイル(ソース用) 大さじ2~3
  • にんにくチューブ(ソース用) 1センチ程度
  • 牛乳 200cc
  • コンソメキューブ 1個
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を細かく刻む(フードプロセッサー使ってもOK) 冷凍だと刻みやすい♪

  2. 2

    乾燥バジル、粉チーズをお好みの量1に混ぜる

  3. 3

    さらに粗挽き塩コショウ(多めがおいしい!)、にんにくチューブ少しと
    オリーブオイルをいれて混ぜ合わせる。

  4. 4

    鶏肉は小さく切り、オリーブオイルとにんにくチューブと一緒に炒めて火を通す

  5. 5

    牛乳とコンソメを入れ、混ぜ合わせておいたほうれん草のソースを入れ、しばらく火を通す(軽く味を見て調整してください)

  6. 6

    パスタを茹でて出来上がったソースと合わせ、完成です♪

コツ・ポイント

分量は目分量なので、途中で味見しつつお好みに合わせて調整してください!

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ぽんぽこたぬきのぽん
ぽんぽこたぬきのぽん @cook_40209586
2020/01/15 04:02に公開
画像なしの投稿も多いですが、覚書としても使っています
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このレシピのキーワード

鶏肉 パスタ ほうれん草 牛乳 乾麺

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