お湯であたためて起きます。スパゲティと同時進行で。

具、です。ソーセージは斜め切り。キャベツの芯は削ぐようにして薄切りにします。

キャベツは全部こうして切ります。芯まで食べちゃいます。大丈夫です。

これぐらいの量になっても、多くありません。大雑把に入れちゃいます。

大きなフライパンで「空炒り」します。だんだん、はじっこに焦げつき始めます。これが甘さのコツです。

ここで、ソーセージやきのこなどを入れて、一緒に空炒りして、水を大さじ２ほど足して、強火のまま火を通します。

皿にスパゲティを置き、具を混ぜておきます。

そこへ暖めておいた「グリーンカレー」をかけて、満遍なくあえます。

食卓で各自取り分けて食べます。写真より汁気が多いので、大きなスプーンも添えます。醤油、こしょう、バターなど好みで味を。