ご飯にピッタリ簡単鶏もも肉の生姜焼き

ご飯にピッタリ簡単鶏もも肉の生姜焼き-レシピのメイン写真

ご飯にピッタリ簡単鶏もも肉の生姜焼き

勉強中きんちゃん @cook_40073746

ご飯にピッタリの鶏もも肉の生姜焼き
このレシピの生い立ち
鶏もも肉を美味しく食べたいと思い生姜焼き風に仕上げてみました。ご飯と相性バッチリ(^^)

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材料

2人分

☆醤油大さじ二杯
☆酒大さじ二杯
☆みりん大さじ二杯
☆生姜チューブ 3センチ
☆鷹の爪ひとつまみ
☆砂糖大さじ一杯
鶏もも肉 200g
塩少々
こしょう少々

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作り方

1
☆の材料をボウルに入れ、一口大に切った鶏もも肉を漬け込みよく揉んでおきます。鶏もも肉は切り身を入れておいて下さい。
2
漬け込んでおいた鶏もも肉を皮の方から中火で焼きます。
3
皮に焼き目がついたらひっくり返して、残りのタレを入れて蓋をして中火の弱火でじっくり火を通します。
4
中まで火が通ったら盛り付けてタレをかけて完成！

コツ・ポイント

多めのタレで蒸すように中火で焼き上げると良く味が染み込んでご飯にバッチリ合います！

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勉強中きんちゃん @cook_40073746

2014/05/06 07:51に公開

とうとう40才を過ぎ、料理くらいは出来るようになりたいと。見栄えは3流、味2流を目指して勉強中です。よろしくお願いいたします！

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このレシピのキーワード

しょうが焼きご飯鶏もも肉酒トウガラシ

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