おいなりさん

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ｍｉぃ @cook_40271589

市販のものよりあっさりで食べやすい！
あっさりめが好きな方へ(*^^*)
このレシピの生い立ち
母のおいなりさんが好きで作り方聞きましたが、感覚で作る為分量はわからないと…。
材料だけ聞き、近づけてみました！

市販のものよりあっさりで食べやすい！
あっさりめが好きな方へ(*^^*)
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母のおいなりさんが好きで作り方聞きましたが、感覚で作る為分量はわからないと…。
材料だけ聞き、近づけてみました！

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市販のものよりあっさりで食べやすい！
あっさりめが好きな方へ(*^^*)
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母のおいなりさんが好きで作り方聞きましたが、感覚で作る為分量はわからないと…。
材料だけ聞き、近づけてみました！

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材料

20個分

油揚げ 10枚
水 300cc
砂糖大５
こんぶ醤油大４
みりん大２
だしの素小２
塩少々

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作り方

1

あげを半分に切り分量外のお湯でさっと茹でておく
お湯から出し、お湯は捨てる。
2

①で使った鍋に油揚げ以外の材料を入れ、沸騰させる。
砂糖・塩が溶けたら火を止めておく。
3

取り出しておいた油揚げのお湯を軽くしぼり、②に入れて火にかける。
全体にしみるように返すこと10分くらい…
4

日を止め冷めるまで放置！
出来上がりd(^_^o)

コツ・ポイント

砂糖と醤油を抑え、塩を入れるコトであっさりになります☆

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