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エビとアボカドの生春巻き
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エビとアボカドの生春巻き-レシピのメイン写真

エビとアボカドの生春巻き

だらだらこたつむり
だらだらこたつむり @cook_40280845

スパイシーなメニューでいつもの食卓が一味違う雰囲気を味わえます
このレシピの生い立ち
どうしても生春巻きが食べたくなって
近所のタイ料理屋さんで食べた味を思い出して作ってみました

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材料

4人分
  • エビ 6個くらい
  • アボカド 1個
  • サニーレタス 1/2束
  • ライスペーパー 12枚
  • レモン汁 少々
  • パクチー 少々
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作り方

  1. 1

    エビはさっと茹でて縦に半分に切っておく

  2. 2

    アボカドも薄くスライスしてレモン汁と和えておく

  3. 3

    水で戻したライスペーパーに
    サニーレタス、アボカド、エビの順番にのせて巻くだけ

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だらだらこたつむり
だらだらこたつむり @cook_40280845
2018/01/31 11:35に公開

このレシピのキーワード

生春巻き エビ アボカド ライスペーパー サニーレタス コリアンダー

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