卵は沸騰したお湯でゆでたまごを作り、殻をむいておく。

玉ねぎとパプリカはみじん切りにする。

フライパンに豚ひき肉、玉ねぎ、パプリカを入れ、中火でよく炒める。

一度火を止め、水とキーマカレーの素を入れ全体に混ぜ合わせる。

再び火にかけ、8分程弱火で混ぜながら煮込む。

皿にご飯とカレーを盛り、半分にカットしたゆでたまごを添えて完成。