鶏むね肉は皮を剥がして半分に切る。カットした小松菜と一緒に軽く炒める。

ポン酢とお水を投入して15分位中火で煮ます。

鶏肉と小松菜を一旦取り出し、煮汁に水溶き片栗粉をを入れ一煮立ちさせ上からタレをかけて完成です。