作り方は①のロールケーキと同じですが、ホットケーキミックスの量を多くしています。

卵と砂糖をミキサーして白っぽくなるまで混ぜます。よく混ぜるとクリーム状になってきます。

ホットケーキミックスを振るいながら少しずつ足していき、これも十分混ぜあわせます。

オーブンで１７０度、２５分～３０分焼き、竹串でついてみてひっつかなければオーブンから出します。

表面にサランラップをして予熱が取れるまで放置します。

あとは生クリームを入れてくるっとするとできあがり。