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夏用 肉じゃが
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夏用 肉じゃが-レシピのメイン写真

夏用 肉じゃが

こしだ1045
こしだ1045 @cook_40183884

つゆまで、ゴクゴク飲めちゃいます。
このレシピの生い立ち
昔テレビで見たうろ覚えのレシピを、自分流にアレンジしました。

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こしだ1045
こしだ1045 @cook_40183884

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材料

一回分
  • 豚肉 300gくらい
  • 玉ねぎ 1〜2個
  • ジャガイモ 5〜6個
  • 味噌 大さじ2
  • トマト 2個
  • バター 大さじ2
  • 水 400cc
  • 砂糖、みりん、めんつゆ3倍、酒 大さじ4ずつ
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作り方

  1. 1

    豚肉、玉ねぎを炒め、ジャガイモと味噌を加えます。

  2. 2

    焦がし味噌を作るつもりで、少し長めに炒めます。

  3. 3

    水と調味料を入れて、フタをして10~15分程煮ます。

  4. 4

    四つ切りにしたトマトと、バター大2か、切れてるバターなら2個入れて、3分程煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

トマトは、大きめに切りましょう。つゆが美味しいよ。

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こしだ1045
こしだ1045 @cook_40183884
2019/06/15 10:01に公開
幸せは食卓にある。生きることは食べること。体調不良の時でも作れるレシピを考えています。ごはん日記も見てね。
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このレシピのキーワード

肉じゃが 豚肉 トマト じゃがいも バター 酒 味噌 玉ねぎ

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