カラフルやきそば
リストランテアクシス @cook_40291466
色が変わる不思議なやきそば！
夏の自由研究にもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
夏休みの自由研究などによく使われる紫キャベツを、面白い形で生かせないかと思い作りました。
ただ色の変わる実験をするだけでなく、食べられて美味しい！一石二鳥です！
写真映えもするので、少し特別な日にもぴったりです♪
カラフルやきそば
色が変わる不思議なやきそば！
夏の自由研究にもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
夏休みの自由研究などによく使われる紫キャベツを、面白い形で生かせないかと思い作りました。
ただ色の変わる実験をするだけでなく、食べられて美味しい！一石二鳥です！
写真映えもするので、少し特別な日にもぴったりです♪
作り方
- 1
① フライパンに70mlの水を入れ、沸騰したら適当な大きさに切った紫キャベツを入れる。
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- 2
② 水の色が紫色に変わってきたら麺を入れる。
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- 3
③ 麺を炒めていくと、黄色の麺が緑色に変わる。
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- 4
④お皿に取り出し、③で炒めた緑色の麺にレモン汁をかけると
ピンク色に変わる。 -
コツ・ポイント
紫キャベツの色が、しっかり水に溶け出してから
麺を入れるのがポイントです。
より美味しく作るためには、お肉や野菜を追加してみましょう♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20324140
