鶏肉を開いて切り込みを入れ、厚みが均等になるよう広げる。

包丁の切れない方で叩いたり、フォークでザクザク適当にさす。軽く塩をふる。

よく洗った人参を皮ごとピーラーでむき、広げたお肉にむいた人参を敷き詰める。

今回はチーズも入れてみました。
端からクルクルとキッッチリ巻いていきます。

ラップを広げ、巻いたお肉をのせもう一度塩胡椒をします。あればガーリックパウダーもふりかけます。

酒をかけ、きっちりラップでくるみレンジでチンします。