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ミーレのオーブンで焼き魚
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ミーレのオーブンで焼き魚-レシピのメイン写真

ミーレのオーブンで焼き魚

輸入家電クッキング
輸入家電クッキング @cook_40239056

焼き魚はグリルでしょ?そんなことありません。ミーレのオーブンなら焼き魚も美味しくできますよ。
このレシピの生い立ち
「輸入のオーブンって焼き魚できますか?」よく聞かれます。そこでミーレオーブンで焼き魚に挑戦してみました。

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材料

  • 塩鮭の切り身 作例では7切れ
  • 使用機器
  • ミーレ電気オーブン モイスチャープラス機能付き
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作り方

  1. 1

    オーブンをモイスチャープラス200℃に。蒸気注入は手動で1回にセット。

    • ミーレのオーブンで焼き魚作り方1写真
  2. 2

    予熱が完了したら塩鮭切り身をトレーに。オーブンシートを引いておくと後片付けが楽。

    • ミーレのオーブンで焼き魚作り方2写真
  3. 3

    1〜2分したら蒸気を注入。

    • ミーレのオーブンで焼き魚作り方3写真
  4. 4

    12分程で火は通る。後は好みの加減まで焼く。こんがりがいい人は長めに。作例では18分焼いている。

    • ミーレのオーブンで焼き魚作り方4写真

コツ・ポイント

200℃のモイスチャープラスなので長めに焼いても塩鮭が焦げることはありません。
オーブンで調理すると食材はふっくらします。焼き魚も例外ではありません。モイスチャープラス機能を使うとこの特徴が際立ちます。でも皮はこんがり焼けるんです。

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輸入家電クッキング
輸入家電クッキング @cook_40239056
2018/01/31 08:48に公開
岡山でMiele(ミーレ)などの輸入家電を取り扱っております株式会社藤和(とうわ)です。輸入家電を使ったレシピをいろいろ紹介しています。
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このレシピのキーワード

焼き魚 切り身 甘塩鮭

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