春雨をもどします。
なすを0.5cm幅に切り水につけあくをとります。
白ネギは斜めに薄切りします。

鍋に水を入れ白ネギ、わかめ、春雨、なす、春雨を入れます。
鶏がらスープの素とごま油で味を整えれば完成です。