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わかめと白ネギの中華スープ
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わかめと白ネギの中華スープ-レシピのメイン写真

わかめと白ネギの中華スープ

jeii
jeii @cook_40128172

中華料理にあう簡単スープ
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材料

3人分
  • 水 600cc
  • 乾燥ワカメ 3つまみ
  • 白ネギ 1/2本
  • なす 1/3個
  • 鶏がらスープの素 大さじ4
  • ごま油 大さじ2
  • 春雨 1/2袋(小分け)
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作り方

  1. 1

    春雨をもどします。
    なすを0.5cm幅に切り水につけあくをとります。
    白ネギは斜めに薄切りします。

  2. 2

    鍋に水を入れ白ネギ、わかめ、春雨、なす、春雨を入れます。
    鶏がらスープの素とごま油で味を整えれば完成です。

コツ・ポイント

なすのあくをしっかりとること

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jeii
jeii @cook_40128172
2018/01/31 08:46に公開
家事見習い
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このレシピのキーワード

なす 春雨 ワカメ 長ネギ

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