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ひとりご飯♥まさおちゃんの鍋焼きうどん
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ひとりご飯♥まさおちゃんの鍋焼きうどん-レシピのメイン写真

ひとりご飯♥まさおちゃんの鍋焼きうどん

クッカーまさおちゃん
クッカーまさおちゃん @cook_40136628

おひとり様の湯豆腐(レシピID:20166739)の残った煮汁を転用します。乗せる食材は例示、お好きなものをどうぞ。

このレシピの生い立ち
ゆで卵ではなく、生卵でもよい、その場合は沸騰後に入れてください。体が温まります。仕事に疲れ、何もする気が起きない時の夕食にいかがですか?

おひとり様の湯豆腐(レシピID:20166739)の残った煮汁を転用します。乗せる食材は例示、お好きなものをどうぞ。

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ひとりご飯♥まさおちゃんの鍋焼きうどん

クッカーまさおちゃん
クッカーまさおちゃん @cook_40136628

おひとり様の湯豆腐(レシピID:20166739)の残った煮汁を転用します。乗せる食材は例示、お好きなものをどうぞ。

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材料

  • 煮汁 300cc
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1.5
  • 鶏肉(もも肉) 4片
  • 車麩 1枚
  • にんじん(厚さ3mm) 3枚
  • 長ネギ 8cm
  • 玉うどん200g 1玉
  • ゆで卵 1個
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作り方

  1. 1

    湯豆腐の煮汁とつけ汁の残りを合わせます。味が薄いときは、麺つゆを右記のように足してください。

    • ひとりご飯♥まさおちゃんの鍋焼きうどん作り方1写真
  2. 2

    煮汁に玉うどんを入れ、残りの食材を乗せます。蓋をします。

    • ひとりご飯♥まさおちゃんの鍋焼きうどん作り方2写真
  3. 3

    沸騰後5分ほど弱火で煮込みます。出来上がったら半分に切ったゆで卵を乗せます。

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クッカーまさおちゃん
クッカーまさおちゃん @cook_40136628
2020/01/14 09:53に公開
 四年前の暮れに妻が59歳で急逝してしまいました。そして、昨年末から社会人入学で進学した息子と同居を開始しました。早くも中年太りになった息子のスリムアップを食事の面からサポートしようと思っています。そんなジイさんが、食べることについてのあれこれを平らかに記します。
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このレシピのキーワード

鍋焼きうどん ご飯 鶏肉 もも肉 ゆで卵 にんじん うどん 車麩 長ネギ

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