余ったポテトサラダでコロッケ♪
♥おきるか♥ @cook_40100456
ポテトサラダが大量に余ったのでコロッケにしてみました♪
このレシピの生い立ち
簡単にコロッケ作れないかなぁ♪って考えてたら
たまたま余ったポテトサラダで作ってみたら…グッドでした➰＼(^-^)／♪
余ったポテトサラダでコロッケ♪
ポテトサラダが大量に余ったのでコロッケにしてみました♪
このレシピの生い立ち
簡単にコロッケ作れないかなぁ♪って考えてたら
たまたま余ったポテトサラダで作ってみたら…グッドでした➰＼(^-^)／♪
作り方
- 1
余ったポテトサラダをボウルに入れます。耐熱皿にみじん切りにした玉ねぎを入れレンジで１分ほど温めます。
- 2
サバ缶、コーン缶、カニ缶など好きな缶詰をポテトサラダのボウルに入れて混ぜます
- 3
★衣を作ります。その衣をポテトサラダをコロッケの形にしたものに衣をつけます。そしてパン粉をつけます。
- 4
180℃の油で1～2分、きつね色になるまで揚げます。こんな感じの色になるまで揚げたら出来上がりです！
-
コツ・ポイント
揚げるときにポテトサラダを丸めて、ハンバーグを作るときみたいに、しっかり空気を抜いて固めると揚げるときに崩れません。分厚くしてもポテトサラダなので、生の心配ないですよー＼(^-^)／
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Mary♪♪
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