ローリエ☆水菜とウインナーの簡単煮込み
はまずみゆきこ @cook_40075644
たっぷりの水菜にウインナーの旨味とローリエの爽やかな香りが染み込んでとってもおいしい＆簡単煮込みです。
このレシピの生い立ち
たくさん水菜をいただいたので、水菜が主役の煮込みを作って見ました。
ローリエ☆水菜とウインナーの簡単煮込み
たっぷりの水菜にウインナーの旨味とローリエの爽やかな香りが染み込んでとってもおいしい＆簡単煮込みです。
このレシピの生い立ち
たくさん水菜をいただいたので、水菜が主役の煮込みを作って見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
ウインナーから味が出やすいように、切り込みを入れて、一口サイズに切り鍋にいれる。
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- 2
水菜を5cmほどの長さに刻みウインナーの上に乗せる。
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- 3
塩、砂糖、ローリエ、水を加えて強火にかけ、沸騰したら弱火にして蓋をし、20分程煮込む。
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- 4
かなりカサが減ったら、塩（分量外）で味をととのえて盛り付け、ブラックペッパーを振りかけたら完成。
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- 5
人気検索で3位いただきました。ありがとうございます！（2015.01.28）
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コツ・ポイント
水菜がくたくたになるまで煮込んでもおいしいです。沸騰したらほっとくだけなので簡単にできます。あまった水菜消費にもオススメです。水菜が少ない時は白菜や玉ねぎなどを加えてもおいしいです。
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