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出汁をとった鰹節deふりかけ
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出汁をとった鰹節deふりかけ-レシピのメイン写真

出汁をとった鰹節deふりかけ

がーでんるーむ
がーでんるーむ @cook_40122592

残り物でご飯に良く合うふりかけができます！
このレシピの生い立ち
出汁をとった後の鰹節がもったいなかったので作りました☆ ご飯に良く合います！

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出汁をとった後の鰹節がもったいなかったので作りました☆ ご飯に良く合います！

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材料

  1. 残った鰹節 残った分
  2. だし醤油 大1
  3. みりん 大1
  4. 酒 大1
  5. 白ごま 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    残った鰹節をしぼり、ハサミで適当にカットする。

  2. 2

    フライパンに1と白ごま以外の材料を入れ、水気が少なくなるまで炒める。

  3. 3

    2に白ごまを加えて、水気が無くなるまで炒めたら完成☆

  4. 4

    （今回は、しぼった後に握りこぶし一個分位の量の鰹節で作りました。）

コツ・ポイント

フライパンに焦げつかないようによく混ぜて炒めて下さい( ´ ▽ ` )ﾉ

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がーでんるーむ
がーでんるーむ @cook_40122592
2014/08/25 04:25に公開

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