＊簡単味付け＊椎茸牛肉巻き
トレンディング @cook_40052986
薄切り牛肉で椎茸を巻いて焼くだけ｡味付けはとっても簡単なのに、ご飯がすすむ美味しさ♪お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
最近肉巻きおかずにはまり…｡息子のお弁当に良く登場｡早朝に作るので、途中写真なくてスミマセン…｡
＊簡単味付け＊椎茸牛肉巻き
薄切り牛肉で椎茸を巻いて焼くだけ｡味付けはとっても簡単なのに、ご飯がすすむ美味しさ♪お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
最近肉巻きおかずにはまり…｡息子のお弁当に良く登場｡早朝に作るので、途中写真なくてスミマセン…｡
作り方
- 1
椎茸はいしづきを取り、ひとつを削ぎ切りにし、２つにする｡
- 2
牛肉を広げ、椎茸をくるくる巻く｡塩コショウをして、薄く薄力粉をまぶす ｡料理用の刷毛でやると簡単｡
- 3
熱したフライパンにサラダオイルを入れて、巻き終わりを下にしてお肉をいれ、中火で美味しそうな焼き色がつくまで焼く｡
- 4
☆をカップなどに混ぜ、フライパンにじゃっと入れて、良く絡める ｡アルコールを飛ばすように…｡
- 5
程よく煮詰まったら完成｡お弁当にも。
コツ・ポイント
椎茸に火が通るように途中フライパンに蓋をしても。お弁当には、にんにくを抜いても。うちは高校生の息子がにんにく好きなので、必ず入れます(笑)
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