煮林檎とほんのり甘い人参とﾌﾞﾛｯｺﾘｰ
キャピマヨ @cook_40062628
離乳食後期の固さで作りました！それぞれ手づかみ食べさせてあげれます♪旦那さんのお弁当にも(^^)d砂糖不使用！
このレシピの生い立ち
煮林檎を作ったときの残った汁がもったいなくて考えました。お正月には飾り切りの人参で赤ちゃんおせちを！！
煮林檎とほんのり甘い人参とﾌﾞﾛｯｺﾘｰ
離乳食後期の固さで作りました！それぞれ手づかみ食べさせてあげれます♪旦那さんのお弁当にも(^^)d砂糖不使用！
このレシピの生い立ち
煮林檎を作ったときの残った汁がもったいなくて考えました。お正月には飾り切りの人参で赤ちゃんおせちを！！
アプリでひらく作り方
- 1
林檎は皮をむいて芯を取りスティック状に切っておきます。(スティック状でなくてもok)
- 2
フライパンに重ならないように並べ、林檎が半分浸かるくらいの水を入れます。
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- 3
蓋をして強火にかけ、沸騰したら蓋をしたまま火を止めて放置しておきましょう。
- 4
10分ほどそのままにしておくといい柔らかさの煮林檎になっています。水分をフライパンに残し器に移し冷ましておきます。
-
- 5
人参は今回は半月切り、飾り切りなど色々切ってみました。
-
- 6
④の残り汁の入ったフライパンに人参を並べます。水分が足りなければ水を足し人参が半分浸るくらいに。
-
- 7
蓋をして沸騰するまで強火、沸騰したら蓋をしたまま弱火で5分。その後ブロッコリーを人参の上にのせ、また蓋をして5分弱火。
-
- 8
あっという間に3品出来上がりです！
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コツ・ポイント
材料の本数等は今回作った分量で書いてあります。量はお好みで。もう少し柔らかくしたかったら弱火の時間をプラスしてください。
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