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たけのこ炊き込みご飯
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たけのこ炊き込みご飯-レシピのメイン写真

たけのこ炊き込みご飯

バナナは半分さち
バナナは半分さち @cook_40064106

それぞれの素材からいい味出ます。
美味しい〜！
このレシピの生い立ち
色々の具材で炊き込みご飯を作りますが
この材料が準備するなが簡単、かつ美味しく出来上がるという訳で…

それぞれの素材からいい味出ます。
美味しい〜！
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色々の具材で炊き込みご飯を作りますが
この材料が準備するなが簡単、かつ美味しく出来上がるという訳で…

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たけのこ炊き込みご飯

バナナは半分さち
バナナは半分さち @cook_40064106

それぞれの素材からいい味出ます。
美味しい〜！
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色々の具材で炊き込みご飯を作りますが
この材料が準備するなが簡単、かつ美味しく出来上がるという訳で…

それぞれの素材からいい味出ます。
美味しい〜！
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色々の具材で炊き込みご飯を作りますが
この材料が準備するなが簡単、かつ美味しく出来上がるという訳で…

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材料

3合分
  • 米 3合
  • たけのこ 300g〜400g
  • 鶏モモ肉 200g
  • 人参 1本
  • 干ししいたけ 5枚
  • 油揚げ 2枚
  • 酒、だし汁 適量
  • みりん 適量
  • 醤油 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    米をといでザルに上げておく。鶏肉細かく、筍小さめ、人参小さめ千切り、干ししいたけ千切り、油揚げ千切りカットする

  2. 2

    具材を全て鍋に入れてだし汁酒調味料を入れて炊く。

  3. 3

    煮えた具材と煮汁とに分けて冷ましておく。

  4. 4

    炊飯器に米、炊く分量に値する水分になる様に煮汁を使い計って入れる。

  5. 5

    具材を入れて炊飯する

コツ・ポイント

水分量に気を配りましょう

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バナナは半分さち
バナナは半分さち @cook_40064106
2014/12/05 12:48に公開
今は亡き宮城県出身のとよ婆ちゃん。母よりも祖母の料理で育ちました。とよ婆ちゃんレシピを覚書として我が家のレシピも含め此方にに残します。お暇な時お立ち寄り下さい。手料理は決して裏切らないと信じ♡その先に幸せの花の満ちてありますように…砂糖不使用使うなら粗製糖★油はオリーブオイルエゴマ油中心
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このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ にんじん 鶏もも肉 酒 ほししいたけ 油揚げ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20327607
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