塩は大さじ１弱です。ハワイアンソルトがあれば良いです♪

肉は今回はヒレ肉の塊を適当にスライスしました。これに塩を振ります。スライスしなくて大丈夫ですが。火が早く通ります

ラップで包んで冷蔵庫で一晩寝かせます。

小松菜（あればタロ芋の葉）か、ほうれん草で肉を包みます。小松菜（タロ芋の葉）はもちろんできあがったら肉と一緒に食べます。

ラップを敷きその上に小松菜を置いて肉を巻くとやりやすいです

ラップは外してアルミホイル(あればぜひティリーフで巻いてください)で巻きます

160℃にしたオーブンで１時間～１時間半蒸し焼きにしてできあがり！肉をスライスしていない時は170℃２時間。圧力鍋可。

ティリーフは外して中の肉を取り分けます