簡単❗居酒屋風おつまみ

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007

週末は、たいていパーティ気分の夕食になる我が家。
でも見た目だけで、手のこんだものはありません。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の使いかけの残りもの処分を、ちょっと見た目を変えるだけで、子供のテンションが上がります。
そうなると大人も楽しめ、会話が進みますよ~。
でも週末のパーティは、あくまで、冷蔵庫の残りもの処分です。

簡単❗居酒屋風おつまみ

週末は、たいていパーティ気分の夕食になる我が家。
でも見た目だけで、手のこんだものはありません。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の使いかけの残りもの処分を、ちょっと見た目を変えるだけで、子供のテンションが上がります。
そうなると大人も楽しめ、会話が進みますよ~。
でも週末のパーティは、あくまで、冷蔵庫の残りもの処分です。

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材料

2~3人分
  1. 生姜焼きのいんげん巻き
  2. 生姜焼き(市販品) 1袋
  3. いんげん(冷凍) 20本
  4. キャベツ(カット野菜) 適量
  5. とうふのチーズ焼き風
  6. とうふ(3個組) 1個(約150g)
  7. スライスチーズ 1枚
  8. ミックスベジタブル(冷凍) 適量
  9. マヨネーズ 適量
  10. チーズ焼きそば
  11. 焼きそば(冷凍) 1/3袋
  12. スライスチーズ 1枚
  13. 玉ねぎ(カット野菜) 適量
  14. 冷奴
  15. とうふ(3個組) 1個
  16. かつお削りぶし 1袋(2.5g)
  17. おくら(冷凍) 適量
  18. エビ春巻き・コーンシュウマイ
  19. 春巻き 1袋
  20. コーンシュウマイ 3個
  21. キャベツ(カット野菜) 適量

作り方

  1. 1

    ■生姜焼きのいんげん巻き
    【 ローソン 豚ロースの生姜焼き】を半分に切って、10枚にする。

  2. 2

    いんげんを凍ったまま半分に折ったものを4本置き、巻いて楊枝で止める。

  3. 3

    おかずカップにキャベツを敷き、2をのせ、袋の表示通り電子レンジで加熱する。

  4. 4

    ■とうふのチーズ焼き風
    とうふ1個にクッキングペーパーを巻き、約10分水切りしたら4等分しておかずカップに入れる。

  5. 5

    チーズを4等分して4にのせ、マヨネーズを絞ってミックスベジタブルを散らし、全部を電子レンジで約2分加熱する。

  6. 6

    ■チーズ焼きそば
    おかずカップに玉ねぎを敷き、【 日清製粉 お弁当用ソース焼きそば 】を4等分して入れる。

  7. 7

    チーズを4等分して6にのせ、全部を電子レンジで袋の表示通り加熱する。

  8. 8

    ■冷奴
    とうふ1個にクッキングペーパーを巻き、約10分水切りしたら4等分してアルミカップに入れる。

  9. 9

    かつお削りぶしと【 コープ きざみおくら 】を8に飾る。

  10. 10

    ■エビ春巻き・コーンシュウマイ
    皿にキャベツを敷いて【海老入り蒸し春巻 】をのせ、袋の表示通り電子レンジで加熱する。

  11. 11

    【ニッスイ 北海道コーンシュウマイ 】も袋の表示通り電子レンジで加熱したら、春巻きの間に飾りつける。

コツ・ポイント

【人数増減への対応】
おかずを増やしたり、ごはんをおにぎりにして多めに用意したり、サラダなどの箸休めを増やす。

おかずカップなどで楽しく、彩りよくすれば、中身はなんでも⁉あり、かも。

※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。

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Emiry_h
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病気で食事制限があります。1日の制限カロリー1600kcalに塩分6g以下に食事こみの水分制限1000mlです。疲れないよう動き回らないでと医師の指示もありますが、食べたいものが食べたい❗そこで短時間で調理でき、カロリーも塩分も抑えるメニューを、自分で作れるときは考えています。すぐに食べられるものは常備されていますが、調味料も食材もほとんどないので大変です。
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