芽キャベツを半分に切る。
お好みですが、早く火が通るから切ってみた。

オリーブ油でニンニクを弱火で炒める。

カリカリになる前に芽キャベツ投入

火が通ってきたらアンチョビを入れ、馴染んだら生クリームを入れ、出来上がり。