めっちゃ簡単★豚スペアリブ洋風煮込み★
kuni_san @cook_40099548
手を汚さずに、計量せずに、使う物はマーマレードの瓶とビニール袋
今まで教えた人達で失敗した人はいないです♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
面倒くさがり屋なので、ほとんど同量で作れる料理が好き♡リブ煮込みを自己流でアレンジしていったら、こんなにシンプルに出来て、しかも、めっちゃ美味しくて、豪華に見える♡残ったソースはジップロック袋に入れて冷凍して、煮込みハンバーグに使用します
アプリでひらく作り方
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まず、材料は
こんな感じです（＾∇＾） -
- 2
パックに入ったままのスペアリブに塩コショウを振りかける。
裏返さなくてもOK！ -
- 3
ビニール袋に小麦粉を入れて、スペアリブ1パックを入れる。
-
- 4
袋の口を握って、
袋の中で、スペアリブと、小麦粉をシャカシャカ振って混ぜる。
こんな感じに綺麗に手を汚さずに粉が付く♪ -
- 5
『煮込みソースを作る』
★マーマレード1瓶を全部鍋に入れる。
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- 6
★ケチャップを、
“マーマレードの瓶”いっぱいに入れて鍋へ入れる。 -
- 7
★ウスターソース
も、同じ瓶いっぱい -
- 8
★とんかつソース
も、同じ瓶いっぱい入れて、鍋に入れる。 -
- 9
全部混ぜたら、こんな感じです（＾∇＾）
ソースを中火にかけます。 -
- 10
ソースを火にかけてる間に、小麦粉をまぶした
スペアリブを軽く焦げ目をつける位に焼いていく。 -
- 11
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油入れて焼いてくださいね。
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こんな感じで、焼き目が付いたら、温めていたソースの中へどんどん入れていく。
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次々と同じように、焼いて入れてく。
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全部入れて、中火で20〜30分位煮て、吹きこぼれる前に弱火にして10分位煮る。
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骨からお肉が剥がれそうか、お箸で確認して、
出来上がり♡ -
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出来上がりです（＾∇＾）♡
骨からつるんとお肉が外れて、骨までしゃぶっちゃいたいくらい（≧∇≦）美味しいです♪ -
コツ・ポイント
火加減には気を付けてね(*^^*)
焦がさないように。なので中火→弱火です（＾∇＾）
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