じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切る。こぶし大の大きさのじゃがいもなら6等分くらいです。

玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。ウインナーは斜めに包丁を入れて半分に切る。

鍋にじゃがいもと玉ねぎ、水を加えて火にかける。沸騰したらコンソメキューブを入れてよく溶かす。

コンソメキューブが溶けたらウインナーを加え落としぶたをし、じゃがいもに火が通るまで煮る。

煮上がる直前に冷凍のままミックスベジタブルを加えて火を通す。器に盛り付けできあがり。