ツナと水菜のゆずパスタ
爽やかなゆずとシャキシャキの水菜がさっぱりとパスタソースになります♪
このレシピの生い立ち
新鮮なゆずをいただいたので(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯に塩（小さじ1）を入れてパスタを茹でます。
- 2
ゆずの皮を削ります。
- 3
フライパンにオリーブオイルとゆずの皮3分の2を入れて弱火をつけます。
- 4
オリーブオイルが温まったらツナ、塩、胡椒、ゆずの搾り汁、パスタのゆで汁を入れて沸騰させます。沸騰したら水菜を入れます。
- 5
茹で時間より1分少なめに茹でたパスタをフライパンに入れ、ソースを絡めて出来上がり！
- 6
ゆずを絞りながら食べるとさっぱり美味しくいただけます。
コツ・ポイント
パスタの茹で上がりとソースの出来上がりのタイミングを合わせるといい感じです！私はパスタ茹で上がりの4分前くらいからフライパンに火をつけました。
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