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エビピラフ加賀野菜カレーチップスのせ
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エビピラフ加賀野菜カレーチップスのせ-レシピのメイン写真

エビピラフ加賀野菜カレーチップスのせ

あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520

加賀野菜を米粉でチップスにしてピラフにON!パリパリの食感とピリッとしたカレー味が刺激的!
このレシピの生い立ち
エピピラフにパリパリの食感の物をトッピングして混ぜながら食べると美味しくなると思いました。

加賀野菜を米粉でチップスにしてピラフにON!パリパリの食感とピリッとしたカレー味が刺激的!
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エピピラフにパリパリの食感の物をトッピングして混ぜながら食べると美味しくなると思いました。

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エビピラフ加賀野菜カレーチップスのせ

あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520

加賀野菜を米粉でチップスにしてピラフにON!パリパリの食感とピリッとしたカレー味が刺激的!
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エピピラフにパリパリの食感の物をトッピングして混ぜながら食べると美味しくなると思いました。

加賀野菜を米粉でチップスにしてピラフにON!パリパリの食感とピリッとしたカレー味が刺激的!
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エピピラフにパリパリの食感の物をトッピングして混ぜながら食べると美味しくなると思いました。

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材料

  • 「具だくさんエピピラフ」 1袋
  • 加賀れんこん スライス10枚くらい
  • 五郎島金時 スライス10枚くらい
  • 米粉 適量
  • 揚げ油
  • 焼塩 小匙1/4
  • カレー粉 小匙1/8
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作り方

  1. 1

    具だくさんエピピラフは600W6分かける。
    焼塩にカレー粉を混ぜてカレー塩を作っておく。

  2. 2

    加賀れんこんと五郎島金時はスライスして水にさらした後、水気をペーパータオルで取り米粉をまぶす。170度の油で揚げる。

    • エビピラフ加賀野菜カレーチップスのせ作り方2写真
  3. 3

    揚がったらカレー塩をまぶす。ピラフの上にのせる。

コツ・ポイント

野菜はできるだけ薄くスライスします。
米粉をまぶして揚げるパリパリに仕上がります。
高温で揚げると焦げやすいので低温で揚げてください。

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あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520
2014/12/07 12:14に公開
海辺の小さなカフェをopenする夢見ています。食べる事が好き❤️そして何より台所に立つのが大好きな私です。私のレシピが誰かの役に立てばいいなと思っています。   https://www.instagram.com/akechanchi/
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このレシピのキーワード

カレー ピラフ 米粉 れんこん カレー粉 金時

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