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白菜ときのこの昆布汁
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白菜ときのこの昆布汁-レシピのメイン写真

白菜ときのこの昆布汁

♥花音♥
♥花音♥ @cook_40041601

塩こぶは箸で一掴みだけど5gくらいかな?
これを入れるだけでぐっと美味しくなります。
このレシピの生い立ち
寒〜い夜に朝に大活躍です。冷凍庫にきのこや油揚げを刻んだものを用意してたらすぐできちゃうし。朝はお雑煮に。我が家の定番

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塩こぶは箸で一掴みだけど5gくらいかな?
これを入れるだけでぐっと美味しくなります。
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材料

  • 白菜 1/4個
  • きのこ お好きなも1パック分
  • 油揚げ 3枚
  • 塩こぶ 箸で一掴みくらい
  • 出し汁(本だしでオッケー 1200cc
  • 醤油 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    白菜ときのこ、油揚げはお好きな大きさにー

  2. 2

    出し汁に1と塩こぶをいれて野菜が柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    お醤油と塩でお好みの味付けに

コツ・ポイント

ポイントは塩こぶ!

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♥花音♥
♥花音♥ @cook_40041601
2014/12/03 12:18に公開
我が家のばんごはんやおかず、酒のつまみ、スイーツ、パンのレシピをのっけていきます。
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このレシピのキーワード

汁 白菜 キノコ 塩こんぶ 油揚げ

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