白玉粉でサクッ！ふわふわ！ムネ肉の唐揚げ
ちこ虹の我が家 @cook_40056274
カリッ！じゅわ〜（≧∇≦）な唐揚げを求めて白玉粉に行き着きました〜！
白玉粉なら失敗なし！です^ - ^
このレシピの生い立ち
片栗粉だけだとどうしてもべちゃーっとなってしまい、スーパーで白玉粉など買いあさり試したところ当たり！でした(o^^o)
白玉粉でサクッ！ふわふわ！ムネ肉の唐揚げ
カリッ！じゅわ〜（≧∇≦）な唐揚げを求めて白玉粉に行き着きました〜！
白玉粉なら失敗なし！です^ - ^
このレシピの生い立ち
片栗粉だけだとどうしてもべちゃーっとなってしまい、スーパーで白玉粉など買いあさり試したところ当たり！でした(o^^o)
作り方
- 1
ムネ肉を一口大に切る
- 2
ボールに入れ白玉粉以外の調味料を全て入れ混ぜ込む
- 3
白玉粉を入れ更に混ぜ込む
- 4
そのままラップするかジップロップに入れ冷蔵庫に２・３時間入れて寝かす
- 5
160℃の油で揚げる
コツ・ポイント
白玉粉は最後に入れた方が調味料が
お肉に染み渡ります(o^^o)
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