ワイン好きのハニートースト

リアリズム
リアリズム @cook_40048032

生クリームやアイスのハニートーストとは違う、大人なハニートースト♪クリームチーズでなく、ゴルゴンゾーラで更に大人味!

このレシピの生い立ち
甘々なハニートーストが食べたい訳じゃなく、ワインに合う大人なハニートーストを作りたくて!チーズとフルーツの相性が抜群なのは百も承知!じゃーやっちゃいましょ!

ワイン好きのハニートースト

生クリームやアイスのハニートーストとは違う、大人なハニートースト♪クリームチーズでなく、ゴルゴンゾーラで更に大人味!

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甘々なハニートーストが食べたい訳じゃなく、ワインに合う大人なハニートーストを作りたくて!チーズとフルーツの相性が抜群なのは百も承知!じゃーやっちゃいましょ!

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材料

2人分
  1. りんご 1個
  2. りんごがかぶる程度
  3. 砂糖 40g
  4. レモン 小さじ2
  5. kiriクリームチーズ 4個
  6. 6枚切り食パン 2枚
  7. はちみつ お好きなだけ

作り方

  1. 1

    林檎のコンポートは、レシピID 17761824を参考に!

  2. 2

    好みの厚さで切った食パンの白い部分を薄く切り抜きクリームチーズを1つポンっと置き林檎コンポートも4枚ほど乗せます

  3. 3

    切り取っておいた食パンの白い部分をかぶせたら、またクリームチーズをポンっと置き、四方に林檎コンポートを並べます

  4. 4

    トースターで焼いたらハチミツをたっぷりかけて出来上がり!

コツ・ポイント

ゴルゴンゾーラの場合は、ゴルゴンゾーラドルチェという、ゴルゴンゾーラの中でも食べやすいものを使用しています。コンポートの甘さは、好みにもよりますが、蜂蜜もかけるので、そんなに甘くない方がいいかも。

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意外な組み合わせのつまみや、果物を使って作るパスタが好きです。日本酒が大好きで日頃から酒に合うアテばかり考えてます。
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