ビスケットを細かく砕き電子レンジで溶かしたマーガリンを入れてまとまってきたらお好きな型にしきつめる。

クリームチーズを電子レンジで約１分温めボールに入れて混ぜる。そこにヨーグルトを入れて更に混ぜる。

２に砂糖を入れてよく混ぜる。混ざったら生クリームを少しずつ入れながら混ぜる。

ゼラチンパウダー４ｇ（ほんの少し残す感じ）を大さじ２のお湯でふやかしておく。

３にレモン汁を入れて混ぜ、更に４のゼラチンをゆっくりかき混ぜながら入れる。

１の型に流し入れて冷蔵庫で冷やす。

４で残したゼラチンパウダーに大さじ１のお湯を入れ、ジャムを入れてよく混ぜる。

６がある程度冷やし固まったらその上に７をかけて更に冷やして固まったら出来上がり。