ターメリックライスを炊く。
コンソメは少量のお湯で溶いておき、ローリエと粒コショウはお茶パック（有れば）に入れておく。

研いだお米を炊飯器に入れ、１のコンソメ液を入れてから水を２合より少なめのメモリまで入れ、バター以外の材料を入れる。

炊き上がったら、ローリエと粒コショウを取り出し、バターを入れて切るように混ぜる。

バターが完全に溶けてよく混ざったらターメリックライスはできあがり。

一度取り出して、ホイッパーでよく混ぜる。

またラップを軽くして、レンジ６００ｗで４０秒程。ふわ～っと膨らむまで加熱。

ホイッパーでよく混ぜる。

８に、冷たい牛乳をまず１００ｃｃ程加えてホイッパーでよく混ぜる。残りの牛乳も加え、コンソメも加えてよく混ぜる。

再度、ラップをふんわりかけ、６００ｗで２分ほど加熱する。とろみが出てくるのでまたよく混ぜる。

もう一度、ラップをふんわりかけてレンジで６００ｗで加熱する。最後は様子見をして、ぷくっと沸騰したら取り出して混ぜる。

よく混ぜたらこんな感じにとろっと滑らかになります。ホワイトソース完成。

粗熱が取れたらラップを密着させておく。（膜が張るのを防止するため）

お皿に入れて焼く準備。
バター（分量外）をオーブンＯＫなお皿に薄く塗り、ターメリックライスを入れる。

ターメリックライスの上に、まず１人分の半量のホワイトソースをかける。ホワイトソースはかける直前に再度撹拌すると滑らかに。

半量のホワイトソースの上に、ミートソースをかける。量はお好みですが私はおたま軽く１杯ほど。

さらに、１人分の残り半量のホワイトソースをかける。

１９に、とろけるチーズ、最後にパン粉をかけたらオーブンに入れ、チーズが溶けてうっすら焦げ目がつくまで焼いてできあがり！

残り物のミートソースは旨味が増しててウマいです＾＾
ホワイトソースとの組み合わせバッチリ♪
熱々とろとろ～♡